隔壁院子的篱笆墙是用带刺的荆条编的,矮得很,一抬腿就能跨过去。
苏玉曼走到柴扉前,伸手拍了拍木门。
“林嫂子在家吗?”
里头传来“哐当”一声摔盆的动静,接着是林大嫂敞亮的大嗓门:“哎!在呢,这就来!”
木门一开,林大嫂系着条打了好几个补丁的粗布围裙,两手沾着灰白色的棒子面。一股子糊底的红薯味顺着门缝飘了出来。
“苏同志,姜同志,收拾妥当了?缺啥少啥跟嫂子说,别外道。”
“嫂子,还真得麻烦您。”苏玉曼指了指自家院里那个冷锅冷灶,“我们带的东西不全,想借您家的大铁锅和火柴使使。刚在海边捡了点海货,对付着填填肚子。”
林大嫂一听,手上的面灰都顾不上拍,眉头拧成了一个结。
“借锅是小事。可你们真要去煮那些海虫子?那玩意儿腥得剌嗓子,吃完嘴里好几天都有股烂泥味儿。”
姜乔在旁边探出个脑袋,笑眯眯地接茬:“嗐,城里户口全转出来了,粮票还没发呢。饿急眼了,树皮也得啃不是?您放心,我们拿开水焯两遍,闭着眼往下咽。”
听她这么说,林大嫂眼里闪过一丝同情。
城里来的娇娃娃,哪受过这罪。
“成吧,我去给你们拿。多添两瓢水,那玩意儿肚里全是脏沙子。”
林大嫂转身进屋,搬出一口沉甸甸的黑底大铁锅,又从灶台上摸出一盒印着“火炬”商标、边角都磨秃了的火柴,一并塞进苏玉曼手里。
“用完放院里就行,我不急着用。”
苏玉曼端着锅,道了谢,转身回了自家院子。
姜乔已经手脚麻利地从水井里打了一桶水上来,拿把破丝瓜瓤子把大铁锅里外刷得锃亮。
干枯的松毛卷一扔,火柴一划。
“呲啦”一声,蓝**的火苗窜了起来。干燥的劈柴一架,灶坑里顿时燃起了熊熊大火,木柴爆裂的“劈啪”声在小院里回荡。
苏玉曼把铁锅架上,烧干水分。
重头戏来了。
她从蛇皮袋里掏出那个宝贝玻璃罐,拧开铁皮盖子。里面是满满一罐雪白透亮的猪油。
“乔乔,把蒜瓣和干辣椒递我。今儿让你见识见识,什么叫化腐朽为神奇。”
姜乔赶紧把剥好的大蒜和剪成段的红辣椒扔进粗瓷碗里,端到灶台边,眼睛直勾勾地盯着那罐油,咽了口唾沫。
苏玉曼拿木头锅铲挖了一大勺猪油,直接拍在烧得滚烫的铁锅里。
“嗤——”
白色的猪油瞬间融化,清澈的油脂在锅底滋滋作响。一股霸道得没边的荤油香,顺着海风“轰”地一下炸开了。
墙头上路过的一只三花野猫,脚下一滑,差点一头栽进葱沟里。
油温到了八成,苏玉曼手腕一翻,一碗蒜末、姜丝和干辣椒全倒了进去。"
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