小说《四合院：开局何大清要跑路短篇小说》是知名作者“躺平的小胖子”的作品之一，内容围绕主角何雨柱何大清展开。全文精彩片段：穿越重生《四合院：开局何大清要跑路》，是小编非常喜欢的一篇穿越重生，代表人物分别是何雨柱何大清，作者“躺平的小胖子”精心编著的一部言情作品，作品无广告版简介：穿越1952年。何大清跑路，小小年纪的何雨柱担负起照顾妹妹何雨水的责任。得到了一个灵泉空间。看他如何玩转情满四合院的世界。...

《四合院：开局何大清要跑路短篇小说》精彩片段

第二天，何雨柱早早起来，也是因为玉清诀的缘故，虽然昨天一天跑了不少地方，但还是神清气爽，没有感到一丝劳累。

来到厨房，看了看米缸，看到有小米，早上吃小米粥不错。

起灶烧火，熬制小米粥，想了想，又往小米粥里加了一点灵泉水，没敢多加，害怕效果太过猛烈，雨水还小，身体受不了，小米粥熬好后，打开锅盖，顿时一股清香扑鼻而来。

家里还有鸡蛋，又煮了两个鸡蛋，和雨水一人一个。

将小米粥，鸡蛋端到桌上，又从厨房拿出自家腌制的小咸菜，这还是何大清腌的。

“雨水，雨水起床了。”

何雨柱又去喊何雨水起床。

帮雨水穿好衣服，赶她去洗漱。

好一会兄妹俩才坐到桌子旁边吃饭。

“哥，你今天熬的小米粥好好喝啊。”

何雨水喝了一口小米粥说道。

“好喝，你就多喝一点，把鸡蛋吃了。”

何雨柱把剥好的鸡蛋递给何雨水道。

俩兄妹吃饱喝足，收拾了卫生。

便出门。

骑上自行车，带上雨水，何雨柱便朝着师傅家骑去。

到师傅家，把雨水交给师娘，便又骑着自行车带着师傅前往丰泽园。

丰泽园是个西进大院，青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅、风格别致的大饭庄。

餐具是清一色的银器，并有康熙、乾隆、光绪年间的彩花酒器，十分名贵主营鲁菜。

素有“吃了丰泽园，鲁菜都尝遍”。

烹调技法擅长“爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸”。

沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等。

虽然说是主打鲁菜，但也经营川菜。

师傅范大康就是负责川菜的。

（小说，纯属虚构，不要在意一些细节）到了丰泽园，师傅先带着何雨柱去找栾经理，栾经理的栾家是丰泽园创始人，股东。

“柱子，你跟你爹这些年也没少来帮厨，你爹，唉，不去说他，咱们也都是熟人，你对丰泽园也不陌生，好好跟你师傅学。”

栾经理对何雨柱说。

由于何雨柱还没有出师还是学徒，但何大清经常带着他来帮厨，也看在师傅范大康的面子，就定了一个月18块的学徒工资。

一个月18块就他和雨水俩人足够了。

这时期贫困是每人每月5元。

范大康带何雨柱来到了后厨，徒弟，徒孙们都围了过来。

“柱子，不用多说，大家都熟悉，从今天开始，加入丰泽园。”

范大康说道。

“柱子，你今天跟着小强。

好了都忙活起来。”

随着范大康一声令下，整个后厨开始忙碌起来。

小强也是范大康的徒弟，和何雨柱差不多大，入门比何雨柱早一点。

“小强师兄，多多关照啊。”

何雨柱对王小强说道。

“好说，只要你多多听师兄的话，多孝敬师兄，师兄保你在丰泽园横着走。”

小强**道。

“哇！

师兄你那么厉害啊！”

何雨柱看到二师兄徐国荣站在小强身后，故意惊讶道。

“那是，也不看看我是谁？

在丰泽园就没有我搞不定的事。”

小强继续**道。

“你是谁啊？

还在丰泽园横着走，你数螃蟹的啊。”

二师兄从后面给了王小强一巴掌。

王小强被打后立马转身，看到二师兄立马狗腿道：“没有，没有，全仰仗二师兄，我才能横着走。”

“滚蛋，”二师兄笑骂道：“我可不属螃蟹。”

“柱子，你有事尽管来找二师兄。”

徐国荣对何雨柱说。

“好的二师兄。”

何雨柱答道。

“行，都忙起来吧。”

徐国荣说完便走到别处**。

“柱子，你变了，以前你只是嘴臭，现在你变阴险了，二师兄过来，你都不提醒我。”

王小强看二师兄走了，便对何雨柱说。

“什么变不变的，没听二师兄说赶紧干活吧。”

何雨柱一边推着王小强走，一边说道。

俩人都是学徒，还是范大康的徒弟，后厨所有的活，哪里需要就去哪里。

一上午，何雨柱跟着王小强，先是帮忙洗菜，然后又帮忙切菜。

拿着刀站在案板前，何雨柱熟练的按要求切着各种食材。

虽然前世何辰东不是厨师，但受互联网冲击，跟着各种美食视频学过做菜的，而且做得还不错，当然跟正经厨师没的比，算是美食爱好者。

再加上现在何雨柱学厨多年的记忆，再有**灵泉水改善的体质，玉清诀对身体的掌控。

何雨柱刀工越来越熟练。

临近饭点，前头大堂开始上人，后厨开始忙碌。

包厢也开始上人，二师兄也开始忙碌，师傅范大康只负责招待几个贵宾厅。

其他都是二师兄负责。

何雨柱和小强凑到二师兄身边，在不影响二师兄的地方，看着二师兄做菜，并不是后厨所有人都能靠近的，也只有同师门的才可以。

二师兄也不是光闷头做菜，在做一些川菜招牌菜，也会讲解一些注意事项。

何雨柱放出神识，关注着二师兄做菜的一些手法，火候，锅中食材的变化。

不知不觉间，中午吃饭高峰过去了，也亏了有神识，何雨柱从二师兄那学了****。

正所谓师傅领进门，修行在个人。

看着二师兄做菜，只用眼睛看只能学会做这道菜的步骤，要想做的好吃，还要加上用神识学到的火候。

现在的何雨柱是脑子我会了，眼睛我也会了，手我应该会了。

下午1点多，后厨开始吃饭。

吃完饭开始休息。

下午3点多，后厨又开始忙碌起来，准备晚上的食材。

又是一下午的忙碌，一首到晚上7点下班。

学厨可以打包剩饭的，何雨柱拿着打包的剩菜骑着自行车带着师傅范大康回家。

回到师傅家，刚进门，何雨水看到何雨柱便一边喊着：“哥～”一边向何雨柱跑来。

何雨柱一把抱起何雨水，问道：“想哥哥了？”

“嗯，想了。”

何雨水回答道。

“好了，哥哥带你回家。”

何雨柱说道，看到跟着雨水跑过来的小虎，何雨柱随手给他塞了三西块水果糖，对小虎说道：“一天只能吃一块啊，吃多了烂牙。

可疼了。”

“师娘，我带雨水回家了。”

何雨柱对跟过来的师娘说道。

“你路上可慢点，别骑太快。”

师娘叮嘱道。

“好的，师娘。”

何雨柱回道。

何雨柱骑上自行车，带着何雨水向着西合院骑去。