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《全本小说遥望大山的回忆》精彩片段

记忆中的茶山，在山的那一边，却忘记是哪边了，但依稀记得那儿可以望到山上的那座巨石，费了几番功夫，终是艰难登顶，极目远眺，竟是在那来时的路边。

下山的路总是容易，不过片刻就来到了茶山山路，抬眼望去：雾锁千树茶，云开万壑葱。

每一片绿叶都越过风雨云雾，听过鸟叫虫鸣，平凡的叶片，却有着绝不平凡的经历。

采茶人在鸟声和微风里站着，伸出手，和着露水，采下了天空中缓缓呈现的一角蔚蓝，喊着“温泉泡开，绿春蕊翩翩起舞味到家，淡淡茗香醉远客，浓浓深情敬爹妈”，且将满捧的嫩绿盛进竹篓，盛进香、甘、涩、苦、禅……《茶经》问世，令茶由饮而艺；禅茶交融，令茶由艺而道。

因茶兴于唐，盛于宋。

是故茗香飘向远方，举世闻名。

又因茶助禅风，禅助茶情，茶之一道愈况盛世，也带上了自己的副业——戏曲，“戏馆”之名也因“茶馆”问世！

午后，将就铁锅热烫，将茶叶倒入。

不断用双手翻动，且伴一阵噼啪爆响的节奏，俟叶质如绵，清香初会，起锅，捧入簸箕里，揉捻，成条，摊铺火坑上的竹罩中，烘烤。

反复两次，至细秀卷曲，白毫探春，幽香沁心！

傍晚，成茶置于簸箕摊匀，拣择茶梗、杂物、条索均匀者，分装入袋……《茶经·五之煮》道：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸。

腾波鼓浪，为三沸。

己上水老，不可食也。

初沸，则水合量……第二沸第二沸出水一瓢，以竹策环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。”

那么慢，吐露出纯洁而清新的心声，漾起碧绿和淡淡的芳香……香飘千里外，味醇一杯中。

《茶经·六之饮》又道：“天育万物，皆有至妙。

人之所工，但猎浅易。

所庇者屋，屋精极；所着者衣，衣精极；所饱者饮食，食与酒皆精极。”

这应就是茶的魅力，茶山的魔力吧！

茶圣陆羽又在《茶经·五之煮》中提到：“其水，用山水上，江水中，井水下”。

且饮茶又分煮、煎、点、泡，其中，煎茶法，点茶法，泡茶法，又各自成道。

其中属泡茶法稍有复杂，温杯、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分类（或：温杯、投茶、侯汤、冲茶、刮沫、淋壶、烫怀、出汤、斟茶、品茶）为其简略步骤略。

且不同种茶叶适宜水温、投茶量、茶具以及冲泡时长各异。

而品茶有三品：独品得神、对品得趣、众品得慧。

最令烦恼、重视且繁琐当属礼仪：备茶先询客，叩手表感谢，五指并拢动作轻，公道闻香示尊重，右掌行礼请和谢，安排有序长在左，分汤均匀勿倒满，七分茶汤三分情，点评赏茶是礼貌，衣着低调符情境，壶嘴对人逐客令，小品慢饮照礼节，一苦二甘三回味，递杯卫位要注意，茶水无色示冷谈。

小说《遥望大山的回忆》试读结束，继续阅读请看下面！！！